商品紹介

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有機質肥料を積極的に活用

栽培期間中、化学肥料を使用せず、有機質肥料と土壌改良資材(微生物)を使い、上質な土で育てたグリーンアスパラ。
北海道の特産品であるアスパラガスの有機栽培実現を目指して、日々奮闘しています。

土づくり・減農薬(安心)

宮下農園のアスパラガスは、土づくりからこだわり、できるだけ農薬を減らして育てています。根腐れを防ぐため、土は常にふかふかの状態に整え、空気と水の通り道をしっかり確保しています。夏には月2回、種類の異なる有機質肥料を追肥し、アスパラ本来の甘味とシャキッとした食感を引き出しています。
安全・安心を大切にしながら、スーパーでは味わえない自然な美味しさをお届けします。

露地栽培・旬(自然・希少)

北海道・島牧村の新鮮な空気と太陽の光をたっぷり浴びて育てた、露地栽培のアスパラガスです。
旬の時期だけにこだわって収穫することで、アスパラ本来の風味とみずみずしさを最大限に引き出しています。自然の力を活かした露地栽培だからこそ、春の短い期間だけ味わえる特別な一本になります。

夏場管理・光合成(品質・太さ)

アスパラガスは、夏場にしっかり光合成を行うことで、翌年の収穫の質と量が決まる作物です。
宮下農園では、180cm以上に伸びる茎が倒れないようロープやネットで支え、葉がまっすぐ太陽の光を受けられる環境を整えています。こうした夏の丁寧な管理が、翌春に太く、みずみずしいアスパラガスを育てます。
一度植えると10年以上収穫できる多年草だからこそ、毎年の積み重ねを大切にしています。

グリーンアスパラにはアスパラギン酸というアミノ酸の一種が含まれており、
主に疲労回復効果を期待できる緑黄色野菜です。
また、抗酸化作用のあるβカロテンも豊富で、
活性酵素の発生や働きを抑える作用があります。
(参考:https://health2sync.com/ja/blog/asparagus-nutrition/

ガインリム

北海道を代表する春どり品種。
低温伸長性に優れているので、露地栽培に最適です。
甘みが強く味が濃いのが特徴で、栄養にも優れています。

PA055

露地栽培・春どり専用の、比較的新しい品種です。
島牧村での栽培は、宮下農園がはじめて。
その太さが最大の特徴で、太いアスパラガスをお求めの方におすすめです。

グリーンアスパラ

グリーンアスパラにはアスパラギン酸というアミノ酸の一種が含まれており、主に疲労回復効果を期待できる緑黄色野菜です。
また、抗酸化作用のあるβカロテンも豊富で、活性酵素の発生や働きを抑える作用があります。
(参考:https://health2sync.com/ja/blog/asparagus-nutrition/

ガインリム

北海道を代表する春どり品種。
低温伸長性に優れているので、露地栽培に最適です。
甘みが強く味が濃いのが特徴で、栄養にも優れています。

PA055

露地栽培・春どり専用の、比較的新しい品種です。
島牧村での栽培は、宮下農園がはじめて。
その太さが最大の特徴で、太いアスパラガスをお求めの方におすすめです。

色鮮やかで香りのよいアスパラガス。
いつものお料理にプラスしていただくのはもちろん、ぜひ主役として召し上がってみてください。
ベーコン巻きやペペロンチーノなど代表的なお料理から、
新鮮なうちは天ぷらや生のままかじっていただくのもおすすめです!

色鮮やかで香りのよいアスパラガス。
いつものお料理にプラスしていただくのはもちろん、ぜひ主役として召し上がってみてください。
ベーコン巻きやペペロンチーノなど代表的なお料理から、
新鮮なうちは天ぷらや生のままかじっていただくのもおすすめです!

北海道日本海側・島牧村の冷涼な気候の元で育った、春限定のグリーンアスパラガスです。
化学肥料を使わず、土づくりからこだわり、春の短い期間だけ収穫しています。

低温期にじっくり育つため、太く、甘味が強く、えぐみの少ないアスパラに仕上がります。

宮下農園のグリーンアスパラガスは、ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。

旬の短い期間だけの特別な味わいを、ぜひご家庭や贈答用にご利用ください。

【贈答用として】

  • 季節感のある春の贈り物
  • 食にこだわる方へのギフト
  • 内祝いやお礼にもおすすめ

【ご自宅用として】

  • 旬の味覚をたっぷり楽したい方
  • 家庭でアスパラ料理を楽しみたい方
1kg¥3,850
1.5kg(一番人気)¥5,500
2kg¥7,000
3kg¥10,000
5kg(業務用・まとめ買い向け)¥17,000

※すべて税込・送料込みです。
※市場を通さず、畑から直接お届けしています。

5月上旬~6月中旬(予定)
※天候や育成状況により前後する場合があります。

  • 化学肥料不使用
  • 有機肥料を中心に栽培
  • 減農薬(必要最低限のみ使用)
  • 毎年土壌診断を行い、畑の状態を管理しています

【発送について】

  • 朝採れしたアスパラを、ヤマト運輸クール便(冷蔵)で発送します。
  • ご注文後、収穫状況に合わせて順次発送いたします。
  • 日付指定は承っておりません。

【保存方法】

到着後は冷蔵庫(野菜室)で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。

【注意事項】

  • 露地栽培のため、太さや本数に多少バラつきがあります。
  • 天候や生育状況により、発送時期が前後する場合があります。
  • 数量限定のため、予定数量に達し次第、受付を終了いたします。

オンラインショップにて販売しています。