農園について

ABOUT

栽培している場所

FIELD

山と海に挟まれた
大自然の村

北海道島牧村は日本海側に位置しており、都会の札幌市や函館市からそれぞれ車で約3時間弱離れ、ゆっくりと自然の中で過ごすことのできる場所です。
近隣の黒松内町からなる、日本最大で最北のブナの原生林が広がる森が育む大地が広がっています。
また、夏場は多くの人が海水浴やキャンプなどを楽しむために浜辺に訪れ、春はサクラマスを求めて村全体が釣り人達で賑わいます。冬も比較的温暖で雪が少なく、早い段階で春が訪れます。

強み

STRENGTHS

露地栽培アスパラだけど
収穫が早い

北海道後志地方最南端に位置する島牧村は、富良野やニセコなどに比べると、
降雪量が圧倒的に少ないため、早い時期に春が訪れます。
そのため、他よりも早い時期から収穫をはじめられることが、島牧村アスパラの最大の強みです。

代表者メッセージ

MESSAGE

栽培理念は
「自分に厳しく野菜に優しく」

栽培理念は「自分に
厳しく野菜に優しく」

はじめまして、宮下農園代表の宮下修一と申します。
北海道札幌市出身で、以前までは地元で建設業の社員として働いていました。2021年に知人の紹介で島牧村の農業のことを知り、建設業を退職。その後単身で島牧村へ移住。そこで2年間の農業研修で基礎を学び、2024年度に新規就農しました。
北海道の特産品のひとつであるアスパラガスを筆頭に「全国各地のお客様に、定期的に農作物をお届けしていく」農家を目指しております。アスパラガスは様々な料理の大きなアクセントになるだけではなく、収穫したその日であれば、生でも食べられます。収穫したてのアスパラガスはとても瑞々しく、とにかく甘いです！
アスパラガスを一人でも多くのお客様にご提供できるように、そしてなにより、島牧村を知ってもらえるように大切に育てております。